なかなか難しい質問ですね。

答えとはいえないかもしれませんが、私が思ったのは、

人間が人間を殺す場合の大半の理由は、
「憎いから」「邪魔だから」「ストレス解消」というような理由であり、
必ずしも「生きるために絶対的に必要な行動」ではないという点についてです。

ヒト以外の動物は、基本的に種の存続や自身の生存本能のために
他の動物を殺すので、その点に大きな違いがあると感じています。

つまり、人間が人間を殺すのも、人間特有のエゴといえるのではないでしょうか。
（社会全体が餓死寸前、紛争状態など、特別な環境は除きますが）

そのようなエゴで他者の命を奪って良いわけはないので、
倫理的にも法律的にも殺人はタブーであり、
「殺人禁止」に自己矛盾の可能性は低いと私は考えます。

ただ、資本主義国家は、殺しはしないにしても弱肉強食の世界なので、
生まれながらにして金持ちは金と貧乏人を使ってさらに金を稼ぎ、
それ以外の多くは使われる身で一生を終えるしかなく、
ただその一方で、弱者救済のシステムも肯定されています。

これには多少の自己矛盾を孕んでいると言っても
間違いではないように感じます。

実際には、奴隷レベルでない限りは使われる身であっても
幸せに一生を終えることはできるので、程度の問題といえるでしょうが・・・。

人間がほかの特定の種を愛護と主張しているのは自己矛盾をはらんでいるとするなら、
人間が人間を殺すのはだめですか？だめだとしたら、それはなぜなのでしょうか。
種の存続という反論がまっさきに浮かびましたが、生命の一個体は種の存続を考えて行動するのが正しいというわけではありませんよね。

犬猫の殺処分が可哀想だから飼い主を批判してる人は沢山いますし、私だって飼い主が無責任だと思います
でもそれが「人間の身勝手で命を使い捨てる」ことへの批判だとしたら
日本中の飲食店で毎日大量に売れ残って廃棄処分されてる牛や豚の命も同じくらい可哀想です
野菜サラダに使われる植物も毎日大量生産大量処分で使い捨てにされてます
犬猫の命を使い捨てると怒るのに食用の動植物の命を使い捨てても怒らないのはちょっと変な気がします

「動植物の血肉を喰らって生きてる以上は安易に動物を愛護すべきじゃない」としたら
日本を含む全ての先進国のペット文化自体が根本的に消滅するんじゃないですかね？
なんせ大抵の先進国じゃ牛豚を毎日平然と殺しながら犬猫を毎日頑張って愛護してますから、、、

シーシェパードの様なテロ紛いの行為はハタ迷惑なだけですが、個人の価値観はそれぞれ。
何を護りたいかも人それぞれです。
群れから離れたイルカを保護したい。行き場のない犬猫を助けたい。結構な事です。

そもそも愛護精神を持つならば全ての動植物に平等にすべきなどと言う前提がおかしいです。
そんなものはただの御託や綺麗事です。
神や仏じゃあるまいし、人間が全ての動植物を護れるわけがありません。勘違いにも程があります。

人間はエゴの塊です。人間は動物です。
理性を持とうが、知恵を得ようが、知識を増やそうが、本能が残っている限り、そこから逃れることは出来ません。
それぞれの価値観に基づき行動し、時にそれぞれの価値観を広め、その価値観に賛同した者が、またその価値観に従うのです。
それが人間です。

直接迷惑でもかけられていない限り、エゴだから偽善だからと言って他人がとやかく口を出すことではありません。
それこそ只のワガママです。

個人的には、植物には脳や痛覚もないので動物とは別と考えていました。

ですが、菊池さんのコメントを見て気づきましたが、
その考え自体が人間のエゴでした。

人間は生きるために他の動植物の犠牲の上でしか
成り立たないということを再認識しなければなりませんね。

極論、人は生きているだけで多くの自然にとって迷惑になっているわけですから、
愛護を訴えたければまず自分が死ぬべきということになります。

しかし、人間も生きなければなりませんから、そこで矛盾が生じます。

そう考えるとやはり愛護は偽善（エゴ）でしかないことになるので、
余計な訴えなどせず、粛々と生きるべきですね。